Mivel színezték nagyanyáink a húsvéti tojásokat? Természetesen természetes anyagokkal - szép példa erre az alább bemutatott változat. A tojások minden darabja egyedi, kizárólag természetes anyagok felhasználásával készül - a színezéshez csupán vöröshagymalé szükségeltetik. Elkészítése négy- vagy többkezes munka, ezért (is) érdemes bevonni a gyerekeket: kreatív családi program, hagyományőrző készülődés az ünnepre. Természetesen nemcsak vörösesbarna, hanem többféle színű festőlé is készíthető növényekből.
A tojásfestés első lépése a nyomatokat adó növények összegyűjtése. A legjobb, ha egy rövid séta keretében a természet adta "lehetőségeket" aknázzátok ki: kisebb faleveleket, virágokat gyűjtsetek össze (ügyes elrendezésben még a fűszál lenyomata is jól mutat a tojáson). A konyhanövények közül a petrezselyem különösen szép lenyomatot ad.
Mielőtt gyűjtögetni indultok, hántsátok le 4-5 közepes, nagyobbacska vöröshagyma buroklevelét és áztassátok vízbe (minél hosszabb ideig áztatjátok, annál sötétebb lesz a végeredmény). A főzőlé mennyisége az edénytől függ - a lényeg, hogy a tojásokat teljesen ellepje. A vörösesbarna szín körülbelül fél óra főzéssel érhető el - ebbe kell majd beletenni a tojásokat.
A húsvéti tojás elkészítése:
- forgalomból kivont harisnyából vagdoss akkora négyzeteket, amekkorába a tojások jócskán beleférnek,
- mosd meg a tojásokat,
- illeszd rá a növényeket a tojásra, és harisnyával rögtön szorosan fogd is közre (tojásfehérjét használhatsz ragasztóként, így nem fog elmozdulni, vagy lepotyogni a növény a tojásról, s a műveletet magad is elvégezheted),
- ha a tojás minden oldalát teleraktad növényekkel, kösd át szorosan a harisnyát fonállal.
A felfőzött hagymalevet hagyd langyosra hűlni, a tojásokat ne forró vízbe tedd, mert "felrobbanhatnak", héjuk megrepedezhet. Forrástól számítva 8-10 percig főzd a "harisnyás tojásokat", majd helyezd őket konyhai papírtörlőre. Ha kihűltek, óvatosan távolítsd el a harisnyát és a növényeket (ne használj éles eszközt, mert összekarcolhatod vele a tojásokat). A tojásokat kevés zsiradékkal kend át, fényesítsd ki!
 |
| Fotók: www.weibo.com |
A natúr húsvéti gyönyörűségek jól mutatnak raffiával bélelt fonott kiskosárban.
Tipp! Többféle színes festőlevet készíthetsz megfelelő növények felhasználásával.
Zöld: spenót. Vágd apróra a spenótot és 1 liter vízben főzd fél órán át.
Sárga: kurkuma. 2-3 evőkanál őrült kurkumát forralj fel bő vízben, gyönyörű sárga színt kapsz tojásfestéshez.
Rózsaszín - mályva: cékla. 1 reszelt céklát főzz fel 1 liter vízben, s máris kész a festőlé.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése